存貨分類

一般來說，庫存按其功能分為三類:周轉(zhuǎn)庫存、安全庫存和剩余庫存。

周轉(zhuǎn)是指在周轉(zhuǎn)周期內(nèi)為滿足正常需求而產(chǎn)生的存貨。周轉(zhuǎn)就是我們未來需要的存貨(也就是周轉(zhuǎn)周期)。

存貨周轉(zhuǎn)的起源是周轉(zhuǎn)周期。這個怎么理解？經(jīng)銷商訂貨、發(fā)貨、銷售都需要一定的時間，需要一定的時間準(zhǔn)備和安排，需要一定的時間執(zhí)行，也就是說需要一定的周期。然而，在這個循環(huán)中，我們的需求不會停止，而是會繼續(xù)。為了不斷滿足這種持續(xù)的需求，我們需要根據(jù)所需數(shù)量準(zhǔn)備一定數(shù)量的庫存，這就是周轉(zhuǎn)庫存。

過剩庫存是不必要的庫存。庫存過剩的根源是組織行為，也就是我們組織的一些運營和政策造成的庫存。

舉個例子，如果我們的預(yù)測失敗了，實際需求不能滿足我們的預(yù)測，根據(jù)預(yù)測準(zhǔn)備的不能消耗的庫存就成了剩余庫存。比如，無論是采購還是生產(chǎn)，我們都不能要求盡可能多，都需要有一個最小訂貨量。最小訂貨量超過實際需求的庫存成為剩余庫存。

安全庫存的根源是不確定性，安全庫存的存在就是為了應(yīng)對不確定性。

如果一切都是確定的，沒有意外，那么就沒有必要設(shè)置安全庫存。安全庫存不是必要庫存，與理論上的周轉(zhuǎn)庫存的必要性完全不同。安全庫存介于周轉(zhuǎn)庫存和剩余庫存之間。

當(dāng)發(fā)生事故時，安全庫存用來承擔(dān)周轉(zhuǎn)庫存的作用。此時，安全庫存是周轉(zhuǎn)庫存。沒有事故時，安全庫存不起作用。此時，安全庫存是剩余庫存。

安全庫存的存在價值

客戶服務(wù)水平越高，安全庫存越高，導(dǎo)致缺貨成本越低，庫存持有成本越高。反之，客戶服務(wù)水平越低，安全庫存越低，導(dǎo)致缺貨成本越高，庫存持有成本越低。

安全庫存的確定以數(shù)理統(tǒng)計理論為基礎(chǔ)。首先假設(shè)庫存圍繞平均消耗速度變化，大于平均需求小于平均需求的概率為50%，缺貨概率為50%。

安全庫存越大，缺貨的可能性越??；但是庫存越大，就會出現(xiàn)越多的過剩庫存。根據(jù)不同產(chǎn)品的暢銷程度和客戶的要求，將缺貨保持在適當(dāng)?shù)乃剑试S一定程度的缺貨。

影響安全庫存的三個因素

需求的不確定性:安全庫存的反應(yīng)是不確定性，所以不確定性是影響安全庫存的核心因素。

影響安全庫存的第一個因素是需求的不確定性。

需求不確定對安全庫存的影響是，需求波動越大，需要的安全庫存越多。

供應(yīng)的不確定性:供應(yīng)越不確定，就越需要安全庫存。

供應(yīng)的不確定性主要體現(xiàn)在以下三個方面:(1)采購提前期越長，變化越不可預(yù)測；(2)供應(yīng)商準(zhǔn)時交貨水平低且不穩(wěn)定。我都不知道你什么時候發(fā)貨。自然是很不確定的。(3)供應(yīng)產(chǎn)品的質(zhì)量合格率和質(zhì)量水平越不穩(wěn)定，合格率越低，供應(yīng)的不確定性越強。

供貨率的要求:供貨率可以簡單理解為不缺貨的比率，也叫客戶服務(wù)水平。

庫存比率要求越高，您需要的安全庫存就越多。與前兩種因素不同，需求和供給的不確定性一般是不可控的，但對庫存率的要求是由企業(yè)自己決定的。

看起來庫存率越高越好。然而，高庫存率將需要高水平安全庫存的支持，這將需要額外的費用。企業(yè)要根據(jù)自己的實際情況來確定。

確定庫存率最好的方法之一是量化庫存率，評估庫存率和缺貨成本的得失，爭取庫存率和庫存水平的平衡。對于供應(yīng)鏈管理來說，100%的備貨率是得不償失的，個人建議的備貨率范圍是95%-99%。

如何計算安全庫存？

對于大多數(shù)經(jīng)銷商來說，安全庫存的計算往往是憑經(jīng)驗，那么如何準(zhǔn)確計算安全庫存呢？我們總結(jié)了幾個公式。

安全庫存的大小主要由客戶服務(wù)水平(或訂單滿意度)決定。所謂客戶服務(wù)水平是指客戶需求的滿足程度，公式如下:

客戶服務(wù)水平(5%) =年缺貨次數(shù)/年訂購次數(shù)。

客戶的服務(wù)水平(或訂單滿足率)越高，缺貨發(fā)生的次數(shù)越少，因此缺貨成本越小。然而，由于安全庫存的增加，存貨的持有成本上升。然而，低水平的客戶服務(wù)表明有更多的短缺，更高的短缺成本，更低的安全庫存水平和更低的庫存持有成本。因此，必須綜合考慮客戶服務(wù)水平、缺貨成本和庫存持有成本之間的關(guān)系，最終確定一個合理的安全庫存。